當心,胰腺癌就是“生活方式癌”

中國中醫藥報 2011-10-10

蘋果公司10月6日對外宣布,蘋果創辦人之一、前CEO喬布斯因患胰腺癌病逝,終年56歲。東南大學臨床醫學教授、中大醫院腫瘤內科主任醫師李蘇宜博士指出,喬布斯的病逝為人們敲響了健康警鐘:胰腺癌是一種“生活方式癌”,應改變不良的生活方式,積極預防胰腺癌發生。

胰腺癌來勢兇猛病死率高

李蘇宜介紹,胰腺癌是一種極兇險的惡性腫瘤,雖然我國每2萬人中大約有1人患有胰腺癌,但該病發展速度快病死率高。美國國家衛生研究院報告,胰腺癌1年生存率為8%,5年生存率3%。我國統計資料5年生存率僅5%左右。近年來發病率逐年顯著上升,美國胰腺癌發病率10年間升高了3倍,

2010年新發病43140例,死亡36800例,居惡性腫瘤發病第十位,死亡率卻高居第四位。我國胰腺癌發病和死亡人數上升趨勢更是非常顯著,近20年發病率增長約6倍。根據全國38個登記處2007年腫瘤登記數據,胰腺癌發病居惡性腫瘤第7位,病死率居惡性腫瘤第6位。

不良生活方式可能就是“導火索”

目前,我國除了老齡人口逐年增多以外,隨著生活條件明顯改善,一些與胰腺癌相關的危險因素諸如吸煙、慢性胰腺炎、肥胖、糖尿病甚至缺乏運動等,對胰腺癌的發病均具有促進作用。研究顯示,吸煙與胰腺癌發病的相關性最為顯著,胰腺癌發病趨勢與吸煙人群的變化有著密切的關系;各種慢性胰腺炎,包括酒精性、非酒精性、遺傳性和熱帶性胰腺炎與胰腺癌均存在一定程度的聯系;糖尿病可能為胰腺癌的發病病因;飲食因素與胰腺癌的發病也有一定關系,有研究顯示,過度甜食、高油脂飲食習慣可能與胰腺癌發病有關。遺傳易感性也與胰腺癌有一定關聯。因此,控制吸煙、飲食營養均衡、增加新鮮水果和蔬菜攝入,保持正常體重,預防糖尿病、慢性胰腺炎能夠在一定程度上降低胰腺癌危險性。

絕大多數發現時已是中晚期

李蘇宜教授指出,胰腺癌起病隱匿,胰腺生長在后腹膜腔,早期多無明顯癥狀,發展速度很快、病死率高,往往從出現早期癥狀到晚期直至病人死亡,只有幾個月時間,這都給該病的早期發現、診斷和治療帶來很大困難,胰腺癌的早期發現率國內僅為5%~7%,是所有癌癥中最低。就診患者,幾乎一經確診就為中晚期,只有約20%患者存在根治手術希望。大多數胰腺癌患者會出現體重下降、腹痛、黃疸、食欲差等癥狀,一半左右患者會發生上腹不適、腹脹、乏力癥狀,約兩成患者有腰背痛、腹瀉、黑便,體重減輕是胰腺癌患者最多見的癥狀。早期患者主要癥狀為上腹不適、食欲差、腹脹、乏力,一旦發生體重下降、腹痛、黃疸則提示可能為中晚期。因此,人們應提高警惕,特別是高危人群包括有急慢性胰腺炎患者、胰腺癌家族史者、遺傳性胰腺炎者、長期吸煙并新發現糖尿病者,要密切觀察、及時跟蹤,力爭早發現早診斷早治療。

改變不良習慣防患于未然

李蘇宜特別強調說,胰腺癌是‘生活方式癌’。胰腺癌之所以快速增長,與生活條件改善,不良生活模式有關,因此首先要擁有健康的生活方式,對健康進行早期干預和維護,要改掉不合理的生活習慣。飲食上要避免高油脂餐食。歐美等發達國家居民胰腺癌發病率相對較高,和我國近20年發病陡增多與此有關,應保證飲食中肉、蛋、蔬菜、水果、糧食合理搭配,適當增加粗糧和蔬菜、水果的攝入;不吸煙。煙草中含多種致癌物質,會增加患胰腺癌風險。吸煙者患胰腺癌風險是不吸煙者的2~2.5倍,發病年齡也會提前10~15年;忌酗酒和暴飲暴食,這是導致慢性胰腺炎的主要原因,而胰腺在慢性炎癥的長期刺激下,也會增加致癌危險;嚴重控制體重,避免出現肥胖,堅持適度的體育活動,保持良好情緒,定期進行健康體檢,防患于未然。(程守勤)

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胰腺癌食療方

梔子仁枸杞粥

原料:梔子仁5~10克,鮮藕6克,白茅根30克,枸杞40克,粳米130克。

制作方法:將梔子仁、藕節、白茅根、枸杞加水煮煎藥汁。粳米下鍋,下入藥汁、清水,燒沸,小火煮爛成稀粥即可。

功效:清熱利濕,涼血止血。

適應癥:用于胰腺癌,脅肋部脹滿腹痛,腹部有塊,食欲差、面色少華、倦怠無力,低熱、衄血、出血者。

薺菜豆腐羹

原料:佛甲草120克,薺萊180克,豆腐200克,凈蘆筍28克,黃豆芽湯750克。

制作方法:佛甲草切段,加水煎煮藥汁,留用。炒鍋燒熱,加入黃豆芽汁、藥汁、豆腐丁、蘆筍片和鹽,燒沸,放入薺菜,燒沸,加入味精、熟花生油,出鍋即可。

功效:清熱和脾,消腫解毒。

適應癥:用于胰腺癌,腹痛、食欲不振、腹部有腫物者。

豬胰海帶湯

原料:豬胰1條(約100克),淡菜30克,海帶20克,腫節風15克,姜汁3克。

制作方法:腫節風切段,加水煎煮藥汁。豬胰洗凈,沸水內氽一下。淡菜去毛,海帶溫水泡發后洗凈。鍋熱放花生油,豬胰片煸炒,下姜汁,加入雞清湯、藥汁、淡菜、海帶、料酒、鹽、醬油,燒沸,小火燒熟透,味精調味,即可。

功效:補虛益脾,清熱解毒。

適應癥:用于胰腺癌,食欲不振、腹痛、發熱、消瘦、腹內腫塊者。

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